Sous Chef Annie Baileys

Sous Chef

Tiempo completo • Annie Baileys
Beneficios:
  • 401(k)
  • Coincidencia 401(k)
  • Salario competitivo
  • Seguro dental
  • Descuentos para empleados
  • Uniformes gratuitos
  • Seguro médico
  • Tiempo libre remunerado
  • Reparto en beneficios
  • Asistencia para la matrícula
  • Seguro de visión
Sous Chef – Annie Bailey's Irish Public House | Lancaster, PA 

TFB Hospitality es uno de los grupos hoteleros de más rápido crecimiento en el condado de Lancaster, y Annie Bailey's está en el centro de nuestro próximo capítulo.

Hemos reinventado Annie Bailey's como un pub irlandés elevado — un lugar donde el arte culinario serio se encuentra con la auténtica hospitalidad. Piensa en la energía de alta cocina de bajo nivel: basada en la técnica, centrada en los ingredientes, arraigada en la tradición irlandesa con una sensibilidad moderna.

Como Sous Chef, serás una pieza clave del equipo directivo que impulsará el programa de alimentación de Annie Bailey — apoyando las operaciones diarias de la cocina, contribuyendo y manteniendo la línea de calidad y consistencia, y ayudando a moldear la contribución de BOH a la hospitalidad para los huéspedes. El restaurante está situado en el centro de Lancaster City y ofrece una cálida y acogedora hospitalidad a nuestra comunidad local y a los clientes visitantes.  Contamos con un gran equipo con años de experiencia que ayuda a crecer y aprender, con múltiples oportunidades en toda la organización.

*compensación basada en la experiencia

Tiempo libre remunerado
Participación en beneficios
Comida para empleados
Salidas de los empleados
Atención sanitaria proporcionada

Las responsabilidades incluyen, pero no se limitan a:
- Garantizar que todas las operaciones de cocina estén alineadas con la visión, estándares y expectativas culinarias del Chef Ejecutivo
- Mantener la consistencia en la preparación, raciones y presentación de los alimentos según las especificaciones establecidas
- Ayudar en la preparación y ejecución de: especiales, festivos/eventos y BEOs
- Trabajo en la línea
- Debe ser capaz de estar de pie, doblarse, estirar y levantar y transportar materiales pesados
- Ayudar a supervisar las operaciones diarias de la cocina para un servicio fluido y un rendimiento óptimo
- Supervisar la calidad, presentación y ejecución de los alimentos para los estándares
- Asegurarse de que todas las recetas, técnicas de cocción y emplatado se sigan con precisión
- Supervisar, formar y orientar al personal de cocina para mantener un equipo bien organizado y disciplinado
- Asignar funciones a los miembros del equipo según las demandas del negocio
- Gestionar el inventario y almacenamiento de la cocina
- Monitorizar el control de porciones y la reducción de residuos
- Cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria y saneamiento
- Mantener la calma en un entorno acelerado
- Trabajar estrechamente con el chef ejecutivo y la dirección de FOH para una comunicación y servicio fluidos

Requisitos:
-4+ años de experiencia
-Actitud orientada al equipo
-Debe tener un transporte fiable
-Amor por la comida y la gente
Compensación: $40,000.00 - $50,000.00 por año

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

* campos requeridos

Ubicación
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Or

Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

Beneficios y ventajas

Descuentos en comidas para empleados
Salud, odontología y visión para empleados de FT
PTO para empleados de FT
Coincidencia de IRA para empleados de FT
Salidas de empleados
Entorno de trabajo divertido y de ritmo rápido